怎样识别原装进口特级初榨橄榄油?
● 看条码识别原装进口:
按国际标准,条码前二位数字表示生产国,西班牙84、希腊52、意大利80、中国69。此为最直观识别。
● 看外文识别特级初榨:
特级初榨橄榄油西班牙文:Aceite de Oliva Virgen Extra;英文:Extra Virgin Olive Oil;
100%特级初榨有“100%”标志;原产地保护有英文标识“PDO” (Protected Designasion Origin)。
● 看成分识别级别:
橄榄油有两大类十大级别,优质特级初榨橄榄油,饱和脂肪酸/Saturated不高于15%,单饱和脂肪酸/Monounsaturated大于75%(越高越好),多饱和脂肪酸/Polyunsaturated小于10%,酸度≤0.4%
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